以前啤酒为什么有一瓶是棕色的?
啤酒瓶子棕色是因为它的颜色可以阻挡光线，特别是紫外线的透过，防止啤酒的味道变质。 这是因为过量的光线照射会让啤酒中的酸物质与啤酒中的酵母发生反应，出现金属味或硫化物味，影响啤酒口感。因此，采用棕色玻璃瓶可以有效地保护啤酒。 与此同时，头部的玻璃是绿色的，因为该颜色的过滤能力适中，既能抵御光线，而又不会过滤过多的光线，保证味道没有变化。
啤酒是什么味道?
如果是普通的水啤，入口的苦味比较明显，一般没有什么酸味，麦芽的香味有但是比较淡，有些啤酒麦芽香味甚至可以忽略不记。 当然如果是精酿啤酒，苦味也是有的，而且能喝到一些酸味，同时因为精酿啤酒没有经过过滤，所以精酿啤酒的麦芽香味非常浓郁。麦芽汁浓度最低的精酿啤酒也能喝到麦芽的味道。而且精酿啤酒也不只有苦味、酸味、麦芽香味。精酿啤酒根据添加的辅料的不同，啤酒花品质的不同，还会呈现出不同的口味。
啤酒是略微的苦涩味道。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，即利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为“液体面包”。 另外，全麦芽啤酒酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。 头道麦汁啤酒即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。 黑啤酒麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
啤酒的味道实际上不止一种味道，因为现在有许多不同品种的啤酒。一般普通常见的啤酒味道略微有一点苦涩，回甘，淡淡微酸的发酵香气。
啤酒颜色深好还是浅好?
啤酒瓶什么颜色的最好这要根据个人爱好来确定。目前市场上啤酒瓶基本上也就是三种颜色，有绿色的，咖啡色的，白色的。其他颜色的啤酒瓶在市场上还没有遇到过。对颜色的喜爱，每个人都是不一样的，有的喜欢浅色，有的喜欢深色。
啤酒并不是颜色越深越好，颜色深浅决定口感，每个人的口感喜好不同 1、白啤的颜色呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。 2、黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，不过略带苦味，有些人表示不太喜欢，但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位，因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。 3、黑啤酒是指一种深色啤酒。因为它的颜色深，所以通常不透明。它通常有巧克力或咖啡的香味，酒精度处于 5% 左右，有的会更高。黑啤酒是用烤黑麦芽酿制而成的，因此这种酒有一种很深的黑色。同时，酒体醇厚，层次丰富，麦芽味和焦糖味突出。 啤酒 4、蓝色啤酒是以蓝海藻和一些特殊的鲜花混合制成。德国和法国也推出过蓝色啤酒，其颜色大多是添加了可食用的蓝色植物所致。 5、红啤酒是用维也纳的红麦芽酿制而成的，其中一些也在木桶中烹煮。因此，它们大多是琥珀色、棕色、红褐色或红褐色，一般不透明。红啤酒的口味范围很广，有甜的也有苦的，还有焦糖和巧克力的味道。就像白啤酒一样，红啤酒在低温下容易混浊。 啤酒并不是颜色越深越好，颜色深浅决定口感，每个人的口感喜好不同，
啤酒是否好坏与啤酒的颜色关系不是很大，主要与啤酒酿造的技术和工艺以及啤酒采用的原料和酒花有关系，有的颜色深是好酒有的颜色浅是好酒。
啤酒颜色的深浅与品质无直接关联。 啤酒的颜色主要取决于麦芽本身的颜色及烘焙程度，不能作为判断啤酒好坏的标准。一些黑啤之所以颜色深浓，只不过是麦芽的烘焙时间较长而已。
浅色啤酒应以浅色为优，呈浅黄色或金黄色。如果浅色啤酒的颜色发暗，那么这啤酒多半是坏了或是品质极差。 判断啤酒品质的好坏，可以遵循“一看(看泡沫、看色泽、看透明度)、二闻(闻香气)、三尝(尝口感)”的步骤。泡沫、色泽、透明度、香气和口感是评价一款啤酒质量高低的参照标准。若对这些参照标准都有一个确切的认知，就基本上可以评价一款啤酒的好坏了。
颜色浅好。 优良的淡色的啤酒色泽呈谈黄带绿色、谈金黄色、金黄色均可。如果迎光观察呈暗褐色、红棕色为较差。目前啤酒的发展趋势向淡色发展，多数消费者喜欢淡黄绿色、淡黄色。
对我们生活中的啤酒而颜色而言，是有深浅之分的，但是并不是说深了的就好，或者浅来了就好，他们各自有自己的特点，一般辨别啤酒的好与坏，要看啤酒的色泽，气味来分
啤酒并不是颜色越深越好,颜色深浅决定口感,每个人的口感喜好不同,可能有的人觉得浅色好喝,有的人觉得深色好喝呢
深一点比较好，目前啤酒的颜色的深浅并没有特殊的规定，因为他们的酒精含量都是一样的，只不过是他们在酿造的时候增加的一些材质不一样，而导致颜色深浅不一
啤酒颜色的深浅取决于麦芽烘烤时间或酿造过程中烤麦芽的颜色。深色啤酒通常具有更强烈的口感和更丰富的味道，而浅色啤酒则更清澈、易于口感和更爽口。因此，深浅颜色的好坏完全取决于每个人的口味。
